Abacate Avocado Enxertado
NOME CIENTÍFICO: Persea gratissima
NOMES POPULARES: Abacate Avocado, Avocado Hass, Abacateiro
DESCRIÇÃO GERAL DA PLANTA: O Abacate Avocado é uma fruta menor do que nosso tradicional abacate, porém vem cada vez mais ganhando espaço nas prateleiras dos supermercados e no gosto dos brasileiros. As variedades mais difundidas são hass e fuerte, com casca mais dura, pouca água e rico em óleo. Original do México, a fruta é frequentemente confundida com a variedade tropical, que é a mais comum. O avocado começou a ser produzido no Brasil há 30 anos. Hoje, mais de três mil toneladas são exportadas por ano para a Europa. O avocado tem de fato mais nutrientes e 10% menos calorias do que o abacate comum. Essa pequena fruta em forma de pêra possui alto teor de fibras, o dobro do potássio da banana, vitaminas B6, vitamina E, ácidos graxos monoinsaturados, antioxidantes e gordura saudável. Resumindo, é uma bomba nutritiva!
CONSUMO: Polpa: Os frutos são consumidos in natura, geralmente com Açúcar e limão , batidos com leite ou ainda em saladas. Pode ser consumida como manteiga vegetal, também utilizada no preparo de vários pratos culinários, sucos e batidas. Seu uso pode também ser Cosmético, como máscara facial, amaciante para mãos, pele e pomada cicatrizante de feridas. A hidratação com o creme de abacate para o cabelo é um estimulante para o crescimento capilar. Folhas: pode-se extrair remédio para reumatísmo, rins e bexiga. Serve também para a limpeza do fígado, que pode estar saturado de gordura e toxicinas, devido a insuficiência hepática e retenção da bile. E ainda é um bom digestivo! O chá feito com suas folhas secas deve ser tomado depois das refeições, sem açúcar.
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