Ameixa Rainha Branca Enxertada
NOME CIENTÍFICO: Prunus domestica subsp. italica
NOMES POPULARES: Ameixeira Rainha Claudia Verde
DESCRIÇÃO GERAL DA PLANTA: Em Portugal, a ameixa de Elvas (como é vulgarmente conhecida), ou rainha Cláudia, é cultivada principalmente no Alto Alentejo e é quase tão pequena como uma cereja, de casca lisa, brilhante, amarelo escuro ou esverdeada e a polpa suculenta, sumarenta, perfumada, amarelo esverdeada e muito doce. A ameixa é uma fruta muito nutritiva e pouco calórica, recomendada por isso em regimes de emagrecimento. Tem vitaminas A, B1, B2 e C, sendo enriquecida por sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio.
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